Archive for the 'Nutrición' Category

De corazón … ¡Cuídate!

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El corazón es el músculo que se encarga de bombear sangre, nutrientes y oxígeno al organismo, por lo que es muy importante tener en cuenta algunos consejos para cuidarlo:

  • No fumes: El tabaquismo afecta seriamente la función cardiaca.
  • Controla el colesterol: Ya que es el principal obstructor de arterias. Disminuye el consumo de comidas con mucha grasa y las carnes rojas.
  • Cuida tu presión arterial: Mídela una vez al año y vigila que no sobrepase de 140/90 mmHg (milímetros de mercurio).
  • Vigila los niveles de glucosa: La glucosa alta en sangre afecta la función cardiaca por lo que es necesario controlarla. Incrementa las verduras en tu alimentación y disminuye el consumo de refrescos y alimentos muy dulces.
  • Reduce la obesidad: El perímetro de la cintura es el mejor parámetro para determinar el riesgo cardiovascular. No debe ser mayor de 80 centímetros en mujeres y 90 en los hombres.
  • Realiza actividad física: Es muy importante hacer al menos media hora de ejercicio al día.
  • Procura no beber alcohol: Beber alcohol puede aumentar el nivel de grasas en sangre e incrementar la presión arterial.
  • Disminuye el estrés: El estrés aumenta el riesgo de sufrir ataques cardiacos.
  • Cuídate de la depresión: Cuando este problema es duradero, puede provocar problemas cardiovasculares.

 

Ayúdanos a informar a más personas, reenvía este artículo a tus conocidos y coméntalo. Acude a tu médico PrevenISSSTE para que te ayude a resolver tus dudas.

¡Vive más, vive bien!

Alternativas para una alimentación más saludable (2)

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En esta segunda parte te ofrecemos algunas nuevas opciones de comidas saludables y consejos para que puedes integrarlos a tu recetario.

  • Para una comida saludable:En una tortilla de harina coloca una rebanada de pechuga de pavo, una de queso panela, jitomate, lechuga y aguacate. Enrolla la tortilla, haz un corte diagonal y disfrútalo.
  • Para acompañar tus alimentos principales:Pica un jitomate, cilantro, un poco de cebolla morada y lechuga. Revuélvelos bien y sirve. Puedes agregar chiles jalapeños picados y un toque de vinagre balsámico encima.
  • Dale un giro delicioso a tus ensaladas,¡Agrégale frutas! Con base de lechuga o espinaca, combina espinaca, fresa, kiwi, queso panela y un toque de ajonjolí.

     

    La ventaja de estas recetas es que además de ofrecerte alternativas  saludables, son fáciles de preparar y por lo tanto no requieren de mucho tiempo para su elaboración. Pronto continuamos con más opciones que puedas disfrutar.

    ¡Vive más, vive bien!

Alternativas para una alimentación más saludable (1).

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Hemos hablado en varias ocasiones de la importancia que tiene una alimentación adecuada como pilar para una vida saludable. Por eso en esta ocasión decidimos hacer una recopilación de algunos consejos y pequeñas recetas que pueden ayudarte a empezar a comer de forma más saludable:

 

  • Una opción saludable para darle un giro al menú y a los tacos es utilizar la jícama como base. Rebánala de tacos de jícamaforma delgada para que pueda doblarla o enrollarla. ¡Puedes hacer unos tacos de jícama con camarón y aguacate!

 

  • Para un almuerzo saludable considera preparar un omelette con las claras de dos huevos. Puedes rellenarlo con jitomate, pimiento, elote y aguacate.

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  • Para una cena ligera y saludable: Tuesta una rebanada de pan integral, úntale algo de queso crema y colócale rebanadas de jitomate. Agrega un toque de pimienta y aceite de oliva encima.

 

Puedes iniciar con estos ejemplos para introducir algunos alimentos ricos y  saludables en tu dieta. Si ya llevas un camino andado en la adquisición de un nuevo estilo de vida estos consejos te funcionarán como alternativa. Avísanos si tienes alguna duda específica y compártelo para que otras personas también puedan beneficiarse con estas opciones.

¡Vive más, vive bien¡

 

Conoce el plato del bien comer.

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El plato del bien comer nos enseña como debe estar conformado cada platillo que consumimos en nuestra dieta, además nos explica los grupos de alimentos  que tenemos que considerar para comer correctamente, tanto en calidad, cantidad y variedad.

1. En la parte verde, esté el grupo de las verduras y frutas, las cales nos aportan vitaminas, minerales, fibra e hidratos de carbono. Se debe preferir el consumo de este grupo.

2. El grupo de color amarillo incluye, alimentos con un elevado contenido de hidratos de carbono; por ejemplo los cereales de maíz y trigo, las tortillas, el pan, las pastas y las harinas. También encontramos los tubérculos como la papa y el camote. El elote también entra en este grupo. Se debe limitar el consumo de este grupo.

3. El grupo de color rojo, nos proporciona proteínas y grasas por lo que debemos limitar el consumo. Está conformado por leguminosas /semillas y granos) y alimentos de origen animal. Podemos observar que se divide en dos, la mayor parte está compuesta por las leguminosas, que aportan proteínas, fibra e hidratos de carbono. En la parte pequeña se encuentra la carne, pollo, leche, huevo, queso, etc.

Ayúdanos a informar a más personas,  mejora tu alimentación y compártelo.

¡Vive más, vive bien!

Lo que debes saber de la comida “chatarra”.

pollo empanizadoEl concepto de comida chatarra  se refiere a aquella que tiene un alto contenido energético, pero que aporta una cantidad muy baja, o ninguna, de sustancias nutritivas o saludables como vitaminas o fibra. En muchas ocasiones podemos estar consumiendo este tipo de comida incluso con la preparación que hacemos en casa de los alimentos, eliminando en muchos de ellos el potencial nutrimental. A continuación te decimos algunos características que consideramos importante que conozcas de este tipo de comida:

–         Contiene altas cantidades de grasa saturada y al consumirla provoca que el nivel de colesterol en sangre se eleve y cause diferentes problemas cardiacos como angina de pecho, infartos, insuficiencia cardiaca y ateroesclerosis.

–          El colesterol es una grasa saturada de origen animal.

–          Los aceites de origen vegetal en su estado natural NO contienen colesterol.

–          Cuando sometemos el aceite vegetal a altas temperaturas como al freír, se satura y se vuelve una grasa saturada (dañina).

Recomendaciones:

–          Evita consumir productos capeados y empanizados.aceite recortado

–          Si vas a freír algún alimento, utiliza poco aceite vegetal y lo que sobre no lo reutilices.

–          No consumas productos precocidos, ya que generalmente son fritos y empacados.

–          Evita el uso de manteca y mantequilla para cocinar.

Ahora que conoces algunas características de esta comida “chatarra” puedes tomar en cuenta las recomendaciones para seguir una alimentación más saludable. Si tienes dudas, acude a consultar a tu médico PrevenISSSTE en tu Clínica de Medicina Familiar.

¡Vive más, vive bien!

Conoce el gasto calórico por actividad física

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Una de las dudas que surgen cuando iniciamos alguna rutina de ejercicio o aumentamos nuestra actividad física es cuántas calorías estamos gastando al realizar esa actividad.
La cantidad de calorías gastadas con el ejercicio físico, varía dependiendo de algunos factores como nuestro peso, la duración e intensidad de la actividad.
En general cuanto mayor sea nuestro peso corporal mayor será el gasto calórico por la actividad que realizamos, pero cuando nuestro peso es muy elevado y somos sedentarios el gasto disminuye.
En relación a la edad, generalmente las personas de mayor edad tienden a tener menor actividad y su metabolismo es más lento por lo que las necesidades de energía cambian.
Incluso el clima puede cambiar el gasto ya que la actividad física que se realiza fuera de casa generalmente se altera con climas extremos.
En este cuadro se muestra un ejemplo del gasto de calorías en diferentes ejercicios para una persona de 70 kilogramos, las cantidades cambian de acuerdo a tu peso:

tabla para gasto energético

Recuerda que la actividad física es cualquier movimiento corporal que realizamos donde los músculos trabajan y requiere de un gasto de energía y no debe confundirse con ejercicio que es cuando realizamos actividad física de forma planeada, estructurada y repetida con un objetivo específico como mejorar la salud.

Lo importante es mantener un equilibrio entre las calorías que ingerimos y nuestras necesidades, es decir, las calorías que se consumen con la actividad física que realizamos durante el día. Entra a la página de PrevenISSSTE cerca de ti y visita a tu médico PrevenISSSTE para aclarar tus dudas.

 

Es mejor comer sano en el trabajo.

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Estamos iniciando un nuevo año, se acabaron los días de descanso y nos reincorporamos a las actividades laborales con gusto, descansados y con nuevas metas establecidas.  ¿Qué te parece que uno de tus propósitos sea tener una alimentación adecuada también en tu trabajo?

Se puede comer rico y saludable en el horario de alimentos del trabajo. Sigue estos tips:

–          Consume ensaladas coloridas, que contengan verduras, hojas verdes y frutas

–          Prefiere sopas que contengan verduras en vez de pasta y/o arroz

–          Cambia las guarniciones de papas fritas, puré de papa o frijoles refritos por verduras al vapor, frijoles de olla o algunas hojas verdes como lechuga o espinacas.

–          En lugar de pan blanco come 2 tortillas de maíz.

–          Si pides postre, procura que sea a base de frutas frescas de temporada.

Estas son solo algunas ideas que puedes empezar a poner en práctica y que además te proporcionan la energía suficiente para rendir en tus actividades. Así podrás mantener una alimentación adecuada con cada una de tus comidas.

¿Y tú ya prevenISSSTE?  Te invitamos a entrar a la página de PrevenISSSTE cerca de ti y responder nuevamente la Evaluación de Riesgos en Salud que hemos renovado para ti. Encontrarás nuevas recomendaciones que te serán útiles en este 2014. ¡Iniciemos un año juntos de forma saludable!

 


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